隨著人們生活水平的提高,對生活質(zhì)量的要求已經(jīng)不滿足于能吃、能用,而提出了好吃、好用的更高目標(biāo),只有高品質(zhì)的產(chǎn)品才能立足于市場,贏得消費者的親賴。
宏昇金屬檢測機廣泛用于食品、制藥、日化等各類加工包裝行業(yè),作為HACCP的關(guān)鍵控制點幫助生產(chǎn)商進(jìn)行質(zhì)量控制,確保流入市場的最終產(chǎn)品不會對消費者造成物理傷害。
任何加工過程都會有金屬污染的風(fēng)險,例如:對于牛肉蔥餅的制作者而言,存在以下潛在風(fēng)險:
因刀片斷裂而導(dǎo)致牛肉和蔥受到刀刃污染,攪拌肉醬與和面過程中所出現(xiàn)的攪拌葉片污染,填充頭落入餅中,鋁質(zhì)食物托盤上的切削屑,干配料生產(chǎn)線所致篩網(wǎng)損壞掉入產(chǎn)品。 除了在最終包裝產(chǎn)品處進(jìn)行最后的把關(guān)外,很多生產(chǎn)商會選擇在原料加工階段就進(jìn)行金屬異物的檢測,因為一旦原料中混入堅硬的金屬,在后續(xù)的加工過程中可能會損壞昂貴的加工設(shè)備,比如一些尖銳的刀頭。
盡職調(diào)查與合規(guī)
尚沒有通用的法律法規(guī)要求制造商安裝金屬檢測設(shè)備或?qū)嵤┙饘贆z測項目,然而如果因食品或藥品出現(xiàn)金屬污染而引起的法律糾紛,則制造商會被要求證明曾在制造流程中進(jìn)行過盡職調(diào)查。
[2] 由于尚未出臺有關(guān)金屬檢測規(guī)定的通用法規(guī),因此許多監(jiān)管機構(gòu)已經(jīng)制定制造商所必須遵守的行為標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,其中倡導(dǎo)使用金屬檢測設(shè)備對所有的食品與相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行全面探測。
品牌規(guī)范
主要零售商與知名消費品牌管理機構(gòu)(例如英國零售商協(xié)會BRC)在制定其各自需要實施與遵守從而符合供貨協(xié)議要求的行為規(guī)范方面發(fā)揮著重要作用。這些標(biāo)準(zhǔn)因地域不同存在較大的差異。在獲得供應(yīng)商批準(zhǔn)之前實施正規(guī)的金屬檢測項目已逐漸成為了不成文的規(guī)定
[3] 。